Celbiologie/Vetten of lipiden, zepen en fosfolipiden: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Regel 7:
Een belangrijke eigenschap van vet is dat
Deze eigenschap is te wijten aan het feit dat de vetzuren lange ketens van sterk covalente, niet-polaire bindingen zijn.
Zeep wordt gemaakt van vet. Toch is zeep niet waterafstotend.Integendeel we gebruiken zeep juist om
| |||