Kookboek/Brood: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Vangelis (overleg | bijdragen)
kb
Regel 5:
 
Meestal bevinden zich de volgende ingrediënten in brood:
:{{kb|Bloem}}, [[Kookboek/Gist{{kb|gist]]}}, [[Kookboek/Water{{kb|water]]}} of {{kb|melk}}, [[Kookboek/Zout{{kb|zout]]}}, {{kb|boter}}, [[Kookboek/Ei{{kb|ei]]}}, [[Kookboek/Suiker{{kb|suiker]]}} en [[Kookboek/Bakpoeder{{kb|bakpoeder]]}}.
 
==Ingrediënten voor een volkorenbrood==
*500 gram volkorenmeel
*300 ml water (lauw)
*20 gram verse of 6 gram droge gist
*zout naar smaak
*boter
Regel 25:
#Bak het in een oven; dat duurt ongeveer 45 minuten bij 200 °C
Eventueel kan direct na het bakken de korst met wat water worden bestreken zodat het een extra glans krijgt.
20 gram gist (alleen bij verse gist, anders 6 gram droge gist)
 
==Recepten met brood==
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.