Versie van 16 sep 2008 09:27 bewerken Vangelis (overleg \| bijdragen) 36.473 bewerkingen k titel 'Kookboek/Couscous zonder kalkoen' gewijzigd in 'Kookboek/Couscous schotel': Het gerecht is ook zonder veel andere ingrediënten. ← Vorige wijziging		Versie van 16 sep 2008 09:40 bewerken ongedaan maken Vangelis (overleg \| bijdragen) 36.473 bewerkingen aanpassing Volgende wijziging →
Regel 1: ~~{{weg}}~~ Per ongeluk op de OP gezet. Er klopt niets van dit recept. Vegetarisch en restjes vlees verwerken? Verder staat er een reclamelink in naar AH en de genoemde prijzen lijken me ook een aanfluiting in 2008--{{Gebruiker:Vangelis/Handtekening}} 12 sep 2008 22:25 (CEST) {{Recept\| \|Naam=Couscous ~~zonder kalkoen~~ \|Categorie= Vegetarisch recept \|Porties=Drie Regel 12 ⟶ 10: [[Kookboek/Vegetarische keuken\|Vegetarisch recept]] \| [[Kookboek/Recepten\|Receptenindex]] '''Couscous ~~zonder kalkoen~~schotel''' is een eenvoudig en snel vegetarisch [[Kookboek/Couscousrecept\|couscousgerecht]]. Het gerecht leent zich ~~ook~~ goed voor het verwerken van restjes ~~vlees,~~ champignons en groente die nog in de koelkast zwerven~~. Het gerecht is gebaseerd op een gerecht "Couscous met kalkoen", een recept dat te vinden is op http://www.ah.nl/recepten~~. == Ingredienten == * 300 gr {{kb\|couscous}} * 100 gr {{kb\|p=Pistachenoot\|pistachenoten}} * 300 tot 500 gr (hoeveelheid naar smaak) stevige groente met verschillende kleuren ({{kb\|broccoli}}, {{kb\|wortel}}, {{kb\|courgette}}, {{kb\|paprika}} etc.) * 5 flinke scheppen {{kb\|tapenade}} van olijven of tomaten * 6 zongedroogde {{kb\|p=tomaat\|tomaten}} * {{kb\|olie}} om in te bakken ==Bereiding== # Neem een klein kopje couscous per persoon, voeg naar smaak bouillion toe, en daarna twee kleine kopjes water. Als het water kookt, laat je het ongeveer 7 tot 10 minuten op een laag pitje staan (hoeft niet te koken). ~~#Maak de couscous volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking~~ # Pel de pistachenootjes en snij de groenten in hapklare blokjes. # Knip de gedroogde tomaatjes met een keukenschaar in kleine, dunne reepjes. # Verhit de wok en roerbak daarin met een scheutje olie de groenten ~~gedurende de vleesreepjes~~ totdat ze gaar zijn (eventueel kun je de stukjes broccoli en de wortel eerst even in een pan heet water een minuut of twee koken, voordat je ze roerbakt). # Roer de tapenade door de groente. ~~#:''Hoe dikker de reepjes, des te langer moet je wachten: eventueel kun je de stukjes broccoli en de wortel eerst even in een pan heet water een minuut of twee koken, voordat je ze roerbakt''~~ # Roer de ~~tapenade~~couscous, de nootjes en de tomatenreepjes door de groente. # Roerbak het geheel nog een beetje door, tot de nootjes een klein beetje zachter zijn.▼ ~~#Roer de couscous, de nootjes en de tomatenreepjes door de groente~~ # Op smaak maken met peper en zout. ▲#Roerbak het geheel nog een beetje door, tot de nootjes een klein beetje zachter zijn ~~#Maak het gerecht eventueel nog wat verder op smaak met peper en zout~~ ~~#De maaltijd is klaar!~~ ==Budgetteren== Wie weinig te besteden heeft, kan bij het inkopen denken aan het volgende lijstje. Het berekende eindbedrag voor deze maaltijd is berekend op basis van drie personen ~~die mee-eten~~. De gegeven bedragen in de kolommen zijn ruwe schattingen, en kunnen van winkel tot winkel verschillen. {\| border="1" cellpadding="5" cellspacing="0" Regel 57 ⟶ 53: Dit gerecht voor drie personen kost uiteindelijk 1.97 euro per persoon. [[Categorie:Budgetrecept\|Couscous ~~zonder kalkoen~~]] [[Categorie:Vegetarisch recept\|Couscous ~~zonder kalkoen~~]] {{GFDL-oud}}

Kookboek/Couscousschotel: verschil tussen versies