Kookboek/Aardappel: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 80.100.24.201 hersteld tot de versie na de laatste wijziging door Vangelis |
|||
Regel 13:
Een '''aardappel''' is de knol van de aardappelplant en is rijk aan zetmeel. De aardappel wordt traditioneel veel gebruikt in de Nederlandse keuken.
<br clear=all>
==Soorten==
De aardappel verdeelt zich in vastkokende en melige soorten. Deze eigenschap bepaalt voor welke toepassing de betreffende aardappel het meest geschikt is.
{| Width=60%
| valign="top" |
* Adora
* Agata
Regel 122 ⟶ 126:
* Vitelotte noir
* Vivaldi
* Zafira
|}
==Toepassingen==
|