Kookboek/Aardappelpannenkoekje: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
recept is mi een illustratie (zie ook OP), is inderdaad niet per sé encyclopedisch, maar geeft wel iets extra's aan het artikel. |
k afb wat omhoog. |
||
Regel 17:
* Voor een eenvoudiger recept de marjolein, peterselie en eventueel de uien weglaten.
}}
[[Afbeelding:Pikat4.JPG|thumb]]▼
Het '''aardappelpannenkoekje''' is een [[vegetarisme|vegetarisch]] [[Kookkunst|gerecht]] gemaakt van [[aardappel]]en. Het heeft enige gelijkenis met [[Rösti]]koeken.
Regel 24 ⟶ 22:
==Bereiding==
▲[[Afbeelding:Pikat4.JPG|thumb|left]]
Aan ge[[rasp]]te aardappelen worden gesnipperde [[ui (plant)|ui]], [[bloem (keuken)|bloem]], [[ei (voeding)|ei]] en [[keukenzout|zout]] en [[peper]] toegevoegd. Dit beslag wordt in platte ronde schijven gebakken in vet (meestal [[zonnebloemolie]]) of gefrituurd. Er zijn vele verschillende (regionale) recepten en ingrediënten. De koekjes worden opgediend met [[zure room]], [[appelmoes]], [[knoflook]][[saus]] of [[champignon]]saus, of bestrooid met [[tafelsuiker|suiker]].
|