Leer jezelf ecologisch tuinieren/Plantkunde/Wortel: verschil tussen versies

De '''wortel''' is het ondergrondse deel van de [[planten|plant]], waarmee deze water en opgeloste voedingstoffenvoedingsstoffen uit de bodem opneemt. Door opname van water ontstaat er een [[worteldruk]], die bij onvoldoende verdamping door de [[blad]]eren zo groot kan worden dat water bij de bladpunten naar buiten wordt geperst. Dit verschijnsel wordt [[guttatie]] genoemd. Ook zorgt de wortel voor de verankering van de plant in de grond. Voor een goede groei moet de grond voldoende lucht bevatten.

Aan de wortel zitten '''wortelharen''', die voor de eigenlijke opname van water en minerale voedingstoffenvoedingsstoffen zorg dragen. Wortelharen zijn uitstulpingen van bepaalde rhizodermiscellen, die geen cuticula hebben. Ze zijn 5 tot 17 [[Micrometer (lengtemaat)|micrometer]] in doorsnee en 80 tot 1500 micrometer lang. Ze hebben maar een beperkte levensduur en worden meestal niet ouder dan 3 dagen.

De verschillende plantensoorten concurreren met elkaar om de voedingsstoffen in de grond. Naast elkaar kunnen diepwortelende en oppervlakkig wortelende soorten leven. Planten kunnen elkaar door uitscheiding van bepaalde stoffen uit de wortels negatief beïnvloeden. Ook vindt er een positieve beïnvloeding plaats van het bodemleven. De uitgescheideuitgescheiden stoffen bestaan uit suikers, aminozuren, andere organische zuren en amiden. Deze stoffen beïnvloeden de beschikbaarheid van minerale voedingsstoffen in de grond en stimuleren de bacterie- en schimmelgroei in de grond.