Versie van 18 apr 2006 22:21 (bewerken) Robotlondenp (overleg \| bijdragen) k (titel 'Kookboek:Appeltaart' gewijzigd in 'Kookboek/Appeltaart') ← Vorige wijziging		Versie van 18 apr 2006 22:31 (bewerken) (ongedaan maken) Pjetter (overleg \| bijdragen) (backslash) Volgende wijziging →
}} [[Kookboek]] \| [[Kookboek:/Cake, gebak en taart\|Cake, gebak en taart]] \| [[Kookboek:/Recepten\|Receptenindex]] Dit is de typische angelsaksische vorm van appeltaart, waarbij het deeg ook de bovenkant helemaal bedekt. ==Ingrediënten== 225g [[Kookboek:/Bloem\|bloem]], plus nog wat om het aanrecht te bestrijken 110g [[Kookboek:/Boter\|boter]] of [[Kookboek:/Margarine\|margarine]] snufje [[Kookboek:/Zout\|zout]] 2 eetlepels koud en 3 eetlepels heet [[Kookboek:/Water\|water]] (1 eetlepel = 15 ml) 500g kook[[Kookboek/Appel\|appels]], in plakjes ''(Goudrenet, James Grieves)'' 30g [[Kookboek:/Suiker\|suiker]], plus nog wat om op de buitenkant te strooien 30g [[Kookboek:/Melk\|melk]] ==Bereidingswijze== #Bestrijk de bovenkant van het deeg met melk en bestrooi met suiker #Bak in een voorverwarmde oven op 135°C totdat de taart goudbruin is (45 tot 60 min.) #Serveer warm met bijv. ijs of [[Kookboek:/Custard\|custard]] / vanillevla. ==Opmerkingen, tips en variaties== Bestrooi met een [[Kookboek:/Kaneel\|kaneel]]-suikermengsel in plaats van alleen suiker. *Bestrijk de nog hete taart direct met [[abrikozenjam]]. [[Categorie:Cake, gebak en taart\|Appeltaart]]

Kookboek/Appeltaart: verschil tussen versies

Kookboek/Appeltaart (bewerken)