Kookboek/Appeltaart: verschil tussen versies

1 byte toegevoegd ,  16 jaar geleden
backslash
k (titel 'Kookboek:Appeltaart' gewijzigd in 'Kookboek/Appeltaart')
(backslash)
}}
 
[[Kookboek]] | [[Kookboek:/Cake, gebak en taart|Cake, gebak en taart]] | [[Kookboek:/Recepten|Receptenindex]]
 
Dit is de typische angelsaksische vorm van appeltaart, waarbij het deeg ook de bovenkant helemaal bedekt.
 
==Ingrediënten==
*225g [[Kookboek:/Bloem|bloem]], plus nog wat om het aanrecht te bestrijken
*110g [[Kookboek:/Boter|boter]] of [[Kookboek:/Margarine|margarine]]
*snufje [[Kookboek:/Zout|zout]]
*2 eetlepels koud en 3 eetlepels heet [[Kookboek:/Water|water]] (1 eetlepel = 15 ml)
*500g kook[[Kookboek/Appel|appels]], in plakjes ''(Goudrenet, James Grieves)''
*30g [[Kookboek:/Suiker|suiker]], plus nog wat om op de buitenkant te strooien
*30g [[Kookboek:/Melk|melk]]
 
==Bereidingswijze==
#Bestrijk de bovenkant van het deeg met melk en bestrooi met suiker
#Bak in een voorverwarmde oven op 135°C totdat de taart goudbruin is (45 tot 60 min.)
#Serveer warm met bijv. ijs of [[Kookboek:/Custard|custard]] / vanillevla.
 
==Opmerkingen, tips en variaties==
*Bestrooi met een [[Kookboek:/Kaneel|kaneel]]-suikermengsel in plaats van alleen suiker.
*Bestrijk de nog hete taart direct met [[abrikozenjam]].
 
[[Categorie:Cake, gebak en taart|Appeltaart]]
 
10.553

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.