Kookboek/Rozemarijn: verschil tussen versies

37 bytes verwijderd ,  16 jaar geleden
slash
k (titel 'Kookboek:Rozemarijn' gewijzigd in 'Kookboek/Rozemarijn')
(slash)
Terug naar [[Kookboek|kookboek>>]] | [[Kookboek:/Kruiden en specerijen|Kruiden en specerijen]]<br>
&nbsp;<br>
[[Image:Rosmarinus officinalis ubt.jpeg|right|thumb|200px|Rozemarijn]]
Rozemarijn is zowel vers als gedroogd beschikbaar. Het is ook uitstekend te kweken in de tuin en overleeft de winter. Rozemarijn kan goed worden meegekookt.
 
Rozemarijn vooral geschikt om vleessoorten met een sterke smaak te begeleiden, zoals wild en rood [[Kookboek:/Vlees|vlees]]. Het wordt gebruikt bij [[Kookboek:/Stoofschotel|stoofschotels]], in [[Kookboek:/Soep|soepen]] en bij [[Kookboek:/Lamsvlees|lamsvlees]] en bij de bereiding van diverse [[Kookboek:/Groente|groentes]], als [[Kookboek:/Erwten|erwten]], [[Kookboek:/Bonen|bonen]], [[Kookboek:/Champignon|champignons]] en [[Kookboek:/Bloemkool|bloemkool]]. Het wordt ook gebruikt als [[Kookboek:/Barbecuekruiden|barbecuekruid]].
 
[[Image:Rosemary-spice.jpg|thumb|200px|left|Rozemarijn]]
10.553

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.