Leer jezelf ecologisch tuinieren/Malus: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Ken123 (overleg | bijdragen)
k Wijzigingen door 81.82.201.38 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Robotje
Regel 39:
 
De appel werd al 10.000 v.Chr. in Europa in het wild verzameld en al in het [[Nabije Oosten]] geteeld in 4000 v.Chr. Waarschijnlijk is de appel langs de oude [[zijderoute]] verspreid, omdat ook het [[genencentrum]] van de appel in de omgeving van deze route ligt. In [[Centraal-Azië]] komen meer dan 25 wilde appelsoorten voor, waarmee de gekweekte appel zich in de loop der eeuwen heeft gekruist. Geselecteerde [[ras (plant)|rassen]] werden later instandgehouden door de door Chinezen ontdekte techniek van [[enten|enting]]. Ten tijde van de [[Oude Grieken]] en [[Romeinse Rijk|Romeinen]] tussen de achtste eeuw v.Chr. en de vijfde eeuw na Chr. was er een florerende teelt van appels. De Romeinen hebben deze rassen verder verspreid over West-Europa. Later is dit gevolgd door verschillende herintroducties vanuit het genencentrum. In de negentiende eeuw hadden vele steden in Europa en Nederland hun eigen rassen. Deze rassen waren zoet of halfzuur, verschillend gekleurd en met verschillende vormen en grootte. Enkele voorbeelden hiervan zijn Lunterse Pippeling, Brabantse Bellefleur, Groninger Kroon, Eijsdener Klumpke, Gronsvelder Klumpke enz. Vanuit Europa is de appel door kolonisten verder over de hele wereld verspreid. Met het verdwijnen van de [[hoogstamboomgaard]]en zijn veel rassen weer verloren gegaan. De verschillende pomologische verenigingen in Nederland proberen zoveel mogelijk oude rassen in stand te houden.
 
== Vrucht ==
De vlezige vrucht bestaat uit drie lagen, maar soms vormen twee of drie lagen één geheel en zijn ze afzonderlijk niet meer te herkennen. Zo zijn bij de appel het [[Vrucht (plant)|exocarp]] en mesocarp niet meer van elkaar te onderscheiden en vormen gezamenlijk met de opgezwollen bloembodem het vruchtvlees. Het klokhuis is het endocarp met daarin de zaadjes (pitjes) en in het midden de vaatbundel naar het steeltje.
 
De appel (''Malus pumila'') is de meest bekende soort en wordt vaak rauw genuttigd. Toepassingen in de keuken en bij bakrecepten komen ook veel voor, bijvoorbeeld in [[appeltaart]] of als garnering op [[pannenkoek]]en. Verschillende producten worden gemaakt van (onder andere) appels, zoals appelsap, appelcider, appelmoes en [[appelstroop]].
 
De appel is er in vele verschillende smaken en/of aroma's.
 
In Nederland komt in het wild alleen de appel ''[[Malus sylvestris]]'' voor. De soort is te vinden in bossen en bermen, meestal verwilderd.
 
== Rassen ==
Er bestaan duizenden appel[[Ras (plant)|rassen]], terwijl er ook nog steeds nieuwe rassen verschijnen.
Enkele bekende appelrassen:
* Handappels:
** [[Alkmene (appel)|Alkmene]]
** [[Ariwa]]
** [[Bellefleur Large Mouche]] ([[Ossekop (vrucht)|Ossekop]])
** [[Braeburn]]
** [[Bramley's Seedling]]
** [[Collina]]
** [[Court-Pendu]]
** [[Cox's Orange Pippin]]
** [[Delblush]]
** [[Discovery (appel)|Discovery]]
** [[Dubbele Bellefleur]]
** [[Eijsdens Klumpke]]
** [[Ellison's Orange]]
** [[Elstar (appel)|Elstar]]
** [[Fuji (appel)|Fuji]]
** [[Gala (appel)|Gala]]
** [[Gloster (vrucht)|Gloster]]
** [[Golden Delicious]]
** [[Granny Smith]]
** [[Greenstar]]
** [[Honey Crunch]]
** [[Idared]]
** [[Jacques Lebel]]
** [[James Grieve]]
** [[Jazz (appel)|Jazz]]
** [[Jonagold]]
** [[Jonagored]]
** [[Jonathan (appel)|Jonathan]]
** [[Junami]]
** [[Kanzi]]
** [[Karmijn de Sonnaville]]
** [[Laxton's Superb]]
** [[Melrose (appel)|Melrose]]
** [[Mutsu (Crispin)]]
** [[Notarisappel]]
** [[nr. 251]]
** [[Pink Lady]]
** [[Pinova]]
** [[Rambour d'Hiver]]
** [[Red Delicious]] is zeer geliefd in de V.S.
** [[Reine des Reinettes]]
** [[Reinette de France]]
** [[Reinette Descadres]]
** [[Rode Boskoop]]
** [[Royal Gala]]
** [[Santana (appel)|Santana]]
** [[Schone van Boskoop]], Goudrenet of Goudreinet(te)
** [[Stark's Earliest]]
** [[Sterreinette]]
** [[Summerred]]
** [[Transparente de Croncels]]
** [[Trezeke Meyers]]
** [[Tydeman's Early (T.E. Worcester)]]
** [[Wellant]] <ref>[http://www.wellant-apple.com/nl/ Officiële site van de Wellant appel.]</ref>
** [[Winter Banana]]
** [[Winston (appel)|Winston]]
** [[Yellow Transparent]]
 
* Zoete appels:
** [[Gala (appel)|Gala]]
** [[Rode Dijkmanszoet]]
** [[Sweet Caroline]]
** [[Zoete Oranje]]
 
* Oude appelrassen:
** [[Notarisappel]]
** [[Sterappel (appelras)|Sterappel]]
** [[Ysdene Kluumpke]]
** [[Zoete Ermgaard]]
 
== Nutritionele informatie ==
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.