Leer jezelf ecologisch tuinieren/Klaver: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k robot Erbij: he:תלתן |
|||
Regel 33:
Witte honingklaver bevat [[coumarine]] (dit geeft de geur aan pas gemaaid gras). Vanwege die frisse geur legden de mensen vroeger gedroogde honingklaver tussen de kleren. Bij beschimmeld hooi kan de coumarine in giftig cumarol of zelfs in dicumarol omgezet worden; dit zijn bloedverdunnend waardoor bloedingen kunnen ontstaan bij dieren die dit hooi eten.
Klaver is waardevol overlevingsvoedsel omdat ze veel proteine bevat, op veel plaatsen te vinden is en er veel van is. De blaadjes zijn lekker in salades. Ze zijn niet voor iedereen makkelijk te verteren, maar dit kan makkelijk worden verholpen door hen 5 a 10 minuten te koken of door ze te juicen. Gedroogde bloemetjes kunnen ook gemalen worden tot voedzaam meel en gemengd worden met ander eten. Van de gedroogde bloemen kan ook een heerlijke thee gemaakt worden.
<gallery>
| |||