Kookboek/Griekse herderschotel: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
aanpassing |
aanpassing |
||
Regel 1:
{{Receptmetafbeelding|
|Naam=Griekse herderschotel
|Afbeelding=
|Categorie=Vegetarisch recept
|Porties=2 personen
|Energie=
|Tijd=± 30 minuten
|Stippen=
|Moeilijkheid=
}}
[[Kookboek/Recepten|Receptenindex]] | [[Kookboek/Vegetarische keuken|Vegetarisch gerecht]]<br />
'''Griekse herderschotel''' is een gerecht waarvan de naam al aangeeft dat het (vroeger) (onderweg) door herders werd gegeten vanwege de simpelheid. Van stenen werd een [[Kookboek/Oven|oventje]] gebouwd waarin men de schotel bereidde. Het gerecht wordt opgediend met warm [[Kookboek/Stokbrood|(afbak)stokbrood(jes)]], [[Kookboek/Kruidenboter|kruidenboter]] en eventueel [[Kookboek/Griekse salade|Griekse salade]] en/of [[Kookboek/Tzatziki|Tzatziki]]. Als aperitief is een glaasje [[w:Ouzo|Ouzo]] aan te bevelen.
Het wordt als volgt klaargemaakt:
Regel 25:
== Bereiding ==
Omdat een aantal ingrediënten in de oven enigszins rauw blijven (gezond en ook heel lekker) kun je er voor kiezen de ui, knoflook, champignons en paprika even voor te bakken in een koekenpan.
#Verwarm de oven voor op 200 graden en bak hierin
#Vet met wat olijfolie de bakplaat in en leg daarop in volgorde:
#In ringen of stukken gesneden ui.
| |||