Leer jezelf ecologisch tuinieren/Aalbes: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
aanpassing |
aanvulling |
||
Regel 17:
|blad= Bladstelen met korte en lange gesteelde klieren, met een roodbruin klierknopje. Het blad is aan de onderzijde meestal dicht bezet met enkelvoudige haren, daartussen soms met kleine roodbruine zittende kliertjes
|groenblijvend=
|bloei= April tot mei.
|kleur= Geelgroen.
|vrucht= Rode tot witte bes.
|hoog= 90-150
|grond1= Zand/klei.
|compost1= veel
|kali1= veel
Regel 32:
|slechte buren= [[../Aardappel|Aardappel]], [[L../De moestuin#Wortel|wortel]].
|weert=
|lokt= [[../Amerikaanse kruisbessenmeeldauw|Amerikaanse kruisbessenmeeldauw]], [[../Dieren#Bastaardrups|
|keuken= De bessen zijn te gebruiken als fruit, jam, wijn enz.
|kookboek= Aalbes
|genees= koorts, zweten, menstruatie. Hoewel de [[../Zwarte bes|zwarte bes]] traditioneel meer geassocieerd wordt met medisch gebruikt, denken Engels- en Duitssprekende kruidkundige bronnen dat ook aalbessen medisch gebruikt kunnen worden: ze zouden koorts reduceren, zweet induceren, menstruatie induceren en een mild laxeermiddel zijn. Ook zou het een bloedstelpend en eetlust vergrotend middel zijn, en ook een [[w:diureticum|diureticum]] zijn met invloeden op de spijsvertering. Sommige van deze voorgestelde effecten komen misschien door het vastgestelde hoge niveau van vitamine C, zuren en voedingsvezels in de bessen. Over kruidenthee die gemaakt is van gedroogde aalbes-bladeren wordt gezegd dat ze de symptomen van jicht en reuma verlichten, in een verband slecht helende wonden beter laten helen en om mee te gorgelen tegen infecties in de mond<ref>{{Cite web|url=http://www.ayushveda.com/dietfitness/health-benefits-of-red-currants/|title=Health Benefits of Redcurrants|publisher=www.ayushvida.com}}</ref>. De aalbes bevat vrij veel Vitamine B1 en C, en veel ijzer, fosfor, kalium, voedingsvezel, koper en mangaan. Gedroogd worden ze beschouwd als heel alkaliserend<ref name="Benefits of Redcurrants">{{Cite web|url=http://www.ayushveda.com/magazine/benefits-of-redcurrants/|title=Benefits of Redcurrants|publisher=www.ayushvida.com}}</ref>.
|waarschuwing=
|zaaimaand=
Regel 47:
|pa= 200
|ra= 200
|verzorgmaand= 10
|verzorgomschrijf= Zwakke en teveel (oude) takken voor de vorst dicht bij grond wegsnoeien, kleine boven het tweede oog. Takken die lager dan 50 cm naar de grond hangen weghalen. Ook takken die van buiten naar binnen groeien, takken die elkaar of het hart van de plant kruisen en parallelle takken die dicht bij elkaar groeien snoei je weg.<br/> Bessenstruiken hebben gestel- en vruchttakken. De meeste vrucht komen aan de eenjarige zijtakken en de kleine zijtakjes van de oude gesteltakken. Kijk dus wel uit wat je weghaalt. Je kan ook de struik verjongen door de oude gesteltakken tot boven een lager geplaatste jonge twijg af te knippen. Meer dan vier jaar oude takken haal je helemaal weg en laat in de plaats daarvan een grondscheut groeien die je inkort tot boven één buitenwaarts gerich oog.<br/> Als de struiken hoger worden dan zo'n 1,40 meter haal je de langste takken weg. Oude struiken die bijna geen vruchten meer gedragen hebben verwijderen. Een goed onderhouden struik kan wel 20 jaar mee. Als de bladranden bruin kleuren en afsterven betekent dit dat er waarschijnlijk kalium tekort is. Bessen hebben veel kalium nodig. Houtas is goed geschikt daarvoor. Gemiddeld heeft houtas 6-10% kalium, verder zo'n 30% kalk, 5% magnesium en diverse sporenelementen. Geef elk jaar om de stam compost van veel hout- en bladafval. Niet schoffelen of spitten onder de struiken, ze wortelen heel ondiep en dan beschadig je de boel. Onkruid met de hand wegtrekken.<br/> Zodra je de stekken hebt geplant snoei je de 3-4 zijtakken terug. Laat 2-3 ogen boven de grond uitsteken. Boven het oog snoeien dat naar buiten gericht is dan groeit de struik breder uit. doordat de ogen (ook die onder de grond) in het voorjaar uitlopen krijg je een struik met tussen de 6 en 10 takken. Als de takken minder dan een centimeter of 25 uit elkaar staan snoei je de zwakste weg. Zo krijg je sterke nieuwe struiken.
|oogstmaand= 6-7
|oogstomschrijf= Vanaf deze maanden regelmatig plukken. Bewaren door [[Kookboek/Inmaken|inmaken]], sap persen, [[Kookboek/Drogen|drogen]], [[Kookboek/Jam|jam]] of [[Leer jezelf wijn maken|wijn]] maken. Uitgespreid op een schaaltje in de koelkast zijn aalbessen enkele dagen houdbaar. Verwijder de steeltjes pas na het wassen.
|vermeermaand= 10
|vermeeromschrijf= Grote struiken kan je [[../
|vw= SA
}}
| |||