Kookboek/Avocadosoep: verschil tussen versies

5 bytes toegevoegd ,  12 jaar geleden
geen bewerkingssamenvatting
(bron: Kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool en http://www.mijnreceptenboek.nl/recept/voorgerechten/soepen/avocadosoep-8034.html)
 
Geen bewerkingssamenvatting
 
==Avocadosoep met cognac, slagroom en melk==
===Ingrediënten===
*2 rijpe avocado's
*30 gram boter
*125 ml slagroom
 
==Bereidingswijze===
#Doe de boter in een braadpan en fruit hierin de ei tot deze glazig ziet. Voeg ook het gemberpoeder toe.
#Doe de bloem en een deel van de bouillon erbij en blijf roeren totdat een gladde massa is ontstaan. Ga hiermee door totdat alle bouillon is opgenomen. Laat het geheel vervolgens al roerend 3 minuten doorkoken.
 
==Avocadosoep met rode paprika en yoghurt==
===Ingrediënten===
*2 rijpe avocado's
*2 kleine bosuien
*100-150 ml yoghurt
 
===Bereidingswijze===
#Was de paprika, ontdoe hem van de zaden en snijd hem in stukjes.
#Maak ringetjes van de bosuien.
10.999

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.