Kookboek/Stamppot wortel en venkel: verschil tussen versies

(Nieuwe pagina aangemaakt met '{{Recept |Naam=Stamppot wortel en venkel |Afbeelding= |Categorie = Stamppot |Porties=4 |Energie= |Tijd= |Stippen=2 |Moeilijkheid= }} '''Stamppot boerenkool''' of ''...')
 
#Maak de wortelen schoon en snijd ze in dikke plakken.
#Breng water aan de kook en laat de aardappelen 10 minuten koken. Voeg wortel en venkel toe en laat het geheel nog eens ca. 15 minuten koken. Giet af als alles gaar is.
#Stoom de aardappelen en overige groenten op een laag vuur droog. Stamp het geheel vervoglensvervolgens met een stamper fijn en voeg ondertussen beetje bij beetje de warme melk toe.
#Roer er tenslotte een klontje boter doorheen en voeg de bladselderij of peteselie toe.
#Breng de stamppot op smaak met zout en peper en garneer met het venkelgroen.
10.999

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.