Kookboek/Vegetarische keuken: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
→Ingrediënten: verklarende kookboeklinks |
|||
Regel 20:
De Aziatische keuken (o.a. Indische en Chinese) kent een uitgebreid gamma vegetarische gerechten, maar ook de Westerse keuken introduceert een gamma aan 'vleesvervangende' producten. Ze hebben een gelijkaardige smaak en textuur als vleesgerechten zoals gehakt, worst, schnitzel, filets, hamburgers,... <br>
Vleesvervangende producten zijn vaak gebaseerd op '''[[Kookboek/Soja|soja (tempeh)]], [[Kookboek/Tofu|tofu]], [[Kookboek/Seitan|seitan]], ...'''
== Voordelen ==
|