Kookboek/Pannenkoeken: verschil tussen versies

#Mix nog even verder tot het beslag mooi homogeen wordt.

 

 

#Gebruik liefst een pan met lage rand en een anti-kleeflaag.

#Zet de koekenpan op een middelmatig vuurtje en doe een scheut maïskiemolie in de pan.

#Giet het beslag gelijkmatig in het midden van de pan totdat het beslag tot op 2 cm van de rand van de pan komt. Hef daarna de pan aan één zijde op zodat het beslag de rand van de pannenbodem bereikt. Doe dit naar alle richtingen zodat de hele bodem van de pan met beslag bedekt wordt.

#Laat de pan daarna op het vuur staan tot het beslag droog wordt.

#Laat deze zijde nog ongeveer één minuutje bakken.

#De pannenkoek is nu klaar.

 

==Opmerkingen, tips en variaties==