Kookboek/Roerbakken: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Robot: automatisch tekst vervangen (-{{GFDL-oud}} + ) |
k Robot: wijziging Categorie:Bereidingstechniek |
||
Regel 2:
'''Wokken''' is een bereidingstechniek die oorspronkelijk uit [[Kookboek/Zuidoost-Aziatische keukens|Zuidoost-Azië]] komt. Bij het wokken wordt een grote stalen pan op een heet vuur geplaatst, waarin de ingrediënten snel verwarmd worden. Dit heeft als voordeel dat vlees sappig en groente knapperig blijft. Ook blijven [[Kookboek/Vitamine|vitamine]]s beter behouden.
[[Categorie:Kookboek/Bereidingstechniek|Wokken]]
|