Kookboek/Etiquette: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
|||
Regel 59:
*Wordt u bediend dan wordt de wijn aangeboden door de kelner. Bent u de gastheer dan biedt u de wijn aan aan de eregast of de belangrijkste gast; uiteraard nadat u er zeker van bent dat deze gast ook de wijn wilt proberen (niet iedereen heeft kennis van het probeerproces, dat moet u respecteren).
*Neem voor elke nieuwe fles wijn een schoon glas voor het proberen. Dit glas is gelijk aan de glazen die worden gebruikt om te drinken.
*Open de fles en ruik aan de kurk. Ruikt de kurk niet goed, dan hoeft u de fles niet te proberen en kunt u gelijk een andere fles openen. Dat de kurk van de fles niet goed ruikt kan betekenen dat de wijn kurk heeft.
*Schenk een bodempje in het glas en draai de wijn, zodat de lucht goed kan ontwijken en de wijn zijn geur kan ontvouwen.
*Presenteer de fles met het etiket richting de (ere)gast, terwijl hij/zij de wijn probeert.
| |||