Kookboek/Pasta champignons room: verschil tussen versies
< Kookboek
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Nieuwe pagina aangemaakt met '{{Recept| |Naam=Pasta met champignon-roomsaus |Categorie=Pastarecept |Porties=Twee |Energie= |Tijd=15 minuten |Stippen=1 |Moeilijkheid=Makkelijk }} [[Kookboek/Recepte...' |
(geen verschil)
|
Versie van 17 jun 2011 20:43
| Pasta champignons room | |
|---|---|
| Categorie | Pastarecept |
| Aantal porties | Twee |
| Bereidingstijd | 15 minuten |
| Moeilijkheidsgraad | 
|
Receptenindex | Vegetarisch gerecht | Pastarecept
Ingredienten
- 200 gr tagliatella
- 60 gr boter
- 200 gr champignons
- 125 ml slagroom
- zout
- peper
- 1 tl gedroogde oregano
- 4 eetlepels geraspte parmezaanse kaas
Bereiding
- Kook de tagliatella net niet helemaal gaar. Volg de aanwijzingen op de verpakking, en laat de pasta uitlekken.
- Smelt de boter in een koekenpan. Voeg de uiterst dunne plakjes champignon toe en laat alles gedurende 3 minuten zachtjes bakken.
- Voeg de room toe en doe er naar smaak zout, peper en oregano bij.
- Laat het zachtjes binden, blijf rustig roeren.
- Doe de pasta in een voorverwarmde schaal. Laat de inhoud van de koekenpan erover glijden. Schep het geheel goed om.
- Strooi de geraspte kaas er vlak voor het opdienen over.