Kookboek/Stamppot boerenkool: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Transwiki van w:Boerenkool |
wikificatie voor WB |
||
Regel 1:
[[Image:Boerenkool stamppot.jpg|thumb|
'''
*gesneden boerenkool </br>▼
==Ingrediënten==
*geschilde aardappelen </br>▼
*[[reuzel]] (of boter) </br>▼
*peper en zout ▼
▲* peper en zout
==Bereiding==
# De boerenkool en de aardappelen koken in water met een beetje zout.
# Als de aardappelen gaar zijn, afgieten # # Peper en zout naar smaak toevoegen.
▲'''Boerenkool''' of ''boerenkoolstamppot'' is een [[stamppot]]gerecht gemaakt van [[boerenkool (groente)|boerenkool]].
De boerenkool is het lekkerst als er ''een nacht vorst overheen is gegaan''. De kool wordt dan ook vaak na de eerste nachtvorst geoogst, pas zelfs de dag dat het wordt gegeten.▼
==Tip==
Boerenkool wordt traditioneel gegeten met een kuiltje [[jus]], [[worst]] ([[metworst|boerenmetworst]] of [[rookworst]]) en [[mosterd]].▼
▲
▲* Boerenkool wordt traditioneel gegeten met een kuiltje
|