Kookboek/Fruitarische keuken: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Inge Habex (overleg | bijdragen)
Inge Habex (overleg | bijdragen)
Bijkomende info
Regel 12:
 
===Religieus===
Enkele religieën hangen het fruitarisme aan. Een voorbeeld van een fruitarische religie is het Jaynisme[[w:Jaïnisme|Jaïnisme]] in Indië met een volledig eigen uitgebreide keuken. Ongeveer 68 à 10 miljoen mensen hangen deze religie aan.
 
===Gezondheid===
Regel 25:
 
Noten en zaden bevatten wel veel energie, eiwitten, vetten en B-vitaminen en zijn dan ook onmisbaar in het fruitarische voedingspatroon. Omdat een hoge consumptie hiervan echter moeilijk verteerbaar is, ontbreekt het veel fruitariërs aan voldoende van deze bouwstoffen. Daarom is een dagelijkse inname van een of meer avocado's aangeraden; deze bevatten zeer veel onverzadigde vetten en dus energie, zonder nadelige consequenties voor de gezondheid.
 
==Groenten==
De fruitarische keuken is zeer strikt in het gebruik van groenten. Zoals vermeld worden uitsluitend ingrediënten gebruikt waarbij de essentiële delen van de plant niet beschadigd worden.
 
===Fruitarisch===
boon - courgette - erwt - komkommer - tomaat - ...
 
===Niet fruitarisch===
aardappel - rabarber - radijs - ui - wortel - ...
 
==Recepten==
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.