Kookboek/Alioli: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Nieuwe pagina aangemaakt met 'Hierbij een moderne, simpele en zeer snelle manier om Alioli te bereiden. Benodigdheden: * 1 ei * 200 ml zonnebloem olie * 4 teentjes knoflook * 3 theelepls zout ...' |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 6:
* 200 ml zonnebloem olie
* 4 teentjes knoflook
* 3
* 1 theelepel peper
* 1 eetlepel citroensap
Regel 12:
Bereiding:
* Werp alle
* Mix met de staafmixer gedurende 30 seconden totdat en gladde romige massa ontstaat.
* Neem een likje uit de beker en proef het, indien er een vettig nasmaakje aanwezig is kun je dit neutraliseren door citroensap te druppelen. * Druppel citroensap in de Alioli en roer stevig voordat je het opnieuw proeft. * Citroensap blijven druppelen totdat de vettige nasmaak volledig geneutraliseerd is. Eet smakelijk !!!
|