Kookboek/Stamppot: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Fruggo (overleg | bijdragen)
is er verschil tussen 'andijviestamppot' en 'stamppot rauwe andijvie'?
inderdaad 2 soorten andijvie stamppot
Regel 5:
 
===Stamppotten===
*Stamppot van rauwe [[Andijvie]] stamppot: gaar gekookte aardappelen worden door rauwe fijngesneden andijvie gestampt. Daardoor heen kunnen blokjes [[kaas]] en uitgebakken [[spek|spek(jes)]] worden geroerd, waarbij de kaas enigszins moet smelten.
*Andijvie stamppot: gaar gekookte andijvie wordt vermengd met gaargekookte aardappelen en vervolgens gestampt. Serveren met een kuiltje [[jus]].
*[[Hete bliksem]]: een stamppot van aardappelen, [[prei]] en [[appel]]. Door het vocht in vooral de appel blijft deze stamppot erg lang warm.
*[[Boerenkool]] stamppot
*[[Spinazie]] stamppot
*[[Zuurkool]] stamppot, meestal geserveerd met [[rookworst]]. De zuurkool dient apart te worden gekookt van de aardappelen, want anders worden deze niet gaar.
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.