Kookboek/Stamppot: verschil tussen versies

14 bytes toegevoegd ,  15 jaar geleden
k
AdnergjeBot: Doorverwijspagina Ui - Link veranderd naar Ui (bolgewas).
k (Erwin85Bot: Doorverwijspagina Appel - Link veranderd naar appel (vrucht).)
k (AdnergjeBot: Doorverwijspagina Ui - Link veranderd naar Ui (bolgewas).)
*'''''Stamppot [[spinazie]]''''': meestal geserveerd met [[spek]] en [[pijnboompit]]ten.
*'''''Stamppot [[zuurkool]]''''': meestal geserveerd met [[rookworst]] of [[metworst]]. De zuurkool dient apart te worden gekookt van de aardappelen, want anders worden deze door de invloed van het zuur uit de kool niet gaar.
*'''''[[Hutspot]]''''': een stamppot van [[aardappel]]en, [[wortel (groente)|wortels]] en [[uiUi (bolgewas)|uien]]en. In België heet dit ''stoemp.''
*'''''Stamppot raapstelen''''': rauwe raapstelen worden vermengd met gekookte aardappelen en evt. spekjes en vervolgens door elkaar gestampt. In Noord Brabant heet dit 'keeltjesstamppot'. Het is een typische voorjaarsstamppot, die in februari-maart wordt gegeten, meestal met spek.
 
0

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.