Kookboek/Boekweitkoek: verschil tussen versies

:Leg een stuk spek in de pan, giet hierover het deegmensel (niet te dik) en laat het geheel bakken totdat de bovenkant is opgedraagd. Daarna omkeren.

:Smeer naar believen Luikse siroop op de koek.

 

Voor de liefhebbers: je kan deze bereiding een dag van tevoren aanmaken met wat gist (ca. 10 gr), opgelost in lauw water en met wat kristalsuiker.