Kookboek/Luikse wafel: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
+ recept |
||
Regel 5:
Er zijn vele recepten voor Luikse wafels.
Sommige mensen beweren dat "iedere bomma in Luik haar eigen wafel-recept heeft".
Een van de vele voorbeelden:<br>
500gr boter<br>
1 kg bloem<br>
200gr fijne suiker<br>
1 a 2 tassen melk<br>
80gr gist<br>
5 eieren<br>
400gr parelsuiker
Meng de bloem en de suiker goed. Laat de boter smelten en voeg een voor een de eieren toe. Los de gist op in lauwe melk. Meng de bloem en de suiker onder.<br>
Laat het drie kwartier rusten, voeg dan de parelsuiker toe. En dan bakken.
| |||