Kookboek/Fileren: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Robot: wijziging Categorie:Bereidingstechniek |
|||
Regel 5:
==Vis fileren==
#
#
#Net achter de rugvin snijd je helemaal door (dus ook in de buik). Snijd verder tot aan de staartvin.
#Open de gemaakte opening aan de voorzijde van de vis en
#Nu kan het eerste stuk worden afgesneden
#Snijd de huid weg van het stuk filet, houd de vis daarbij vast aan de staart
|