Kookboek/Nasi goreng: verschil tussen versies

#Smelt wat van het braadvet in een ruime pan, of grote wok. Verkruimel hierin een klein stukje trassie. (let niet op de stank, deze verdwijnt vanzelf). Bak nu het buik en rookspek, samen met wat koriander, een teentje knoflook en wat sambal aan. Voeg daarna de wortel, en wat later de uien toe en bak het geheel tot deze wat zachter zijn.

#Voeg nu een scheutje ketjap (even doorroeren) en daarna de losgemaakte rijst toe. Verwarm alles onder voortdurend omscheppen, tot het door en door warm is; het is niet erg als het wat aanzet (nasi goreng betekend tenslotte "gebakken rijst")

#Meng er nu de omeletreepjes, de hamblokjes en als laatste de gesneden prei doorheen. Garneren met wat grof gehakte selderij en peterselie.

#Gloeiend heet serveren met bijvoorbeeld, spiegelei, [[Kookboek/Kroepoek|kroepoek]], plakjes gekookte ham, [[Kookboek/Satésaus|satésaus]], met saté, en eventueel een Indonesisch groentegerecht.