Kookboek/Potten en pannen: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Robot: wijziging Categorie:Benodigdheden |
k taalfoutje(s) opgelost met AWB |
||
Regel 3:
Een '''pan''' is een gebruiksvoorwerp waar in iets gekookt of gebakken kan worden. Het woord pan verschilt van betekenis tussen Nederland en Vlaanderen: in Vlaanderen verstaat men daar uitsluitend een [[Kookboek/Koekenpan|koekenpan]] onder (het overige kookgerei noemt men pot), in Nederland elk voorwerp waarin voedsel gekookt of gebraden wordt.
Voor koken op gas, elektriciteit of infrarood zijn verschillende soorten pannen beschikbaar. De bodem van een pan voor koken op elektriciteit moet vlak zijn om
Er zijn pannensets, die bestaan uit verschillend grote pannen en speciale pannen. Het koken van bijvoorbeeld groente, aardappelen of soep wordt in een gewone pan gedaan. De inhoud van een pan varieert van 500 ml tot vele liters. Daarnaast kan de dikte van de bodem variëren. Een dikke bodem zorgt voor minder snel aanbranden. De oren of steel van een pan kunnen van hetzelfde materiaal als de pan bestaan, maar worden dan ook heet, of ze kunnen uit bakeliet of hout bestaan, waardoor de pan zonder een pannenlap op te pakken is.
|