Kookboek/Bodding: verschil tussen versies

856 bytes toegevoegd ,  16 jaar geleden
geen bewerkingssamenvatting
k (robot Erbij: en)
Geen bewerkingssamenvatting
'''Bodding''' (ook '''broodpudding''' genaamd) is een [[België|Belgische]] lekkernij, gemaakt van [[brood]]resten, [[rozijn]]en, [[ei (voeding)|ei]]eren en [[sucrose|suiker]], waarvan de origine waarschijnlijk in de [[Middeleeuwen]] is terug te vinden.
 
 
== Recept ==
Ingrediënten: 300 gram brood
50 cl lauwe melk (60 indien u oud brood gebruikt)
200 gram suiker
5 eieren
1 eetlepel puddingpoeder
een snuifje kaneel
rozijnen (hoeveelheid naar smaak)
eventueel nog fruitsupplement, of cacao
 
Recept: Eerst neemt men een grote kom, en doet daarin het brood en de melk. Dit mengt men met
een vork tot men een dikke brij krijgt, waarin geen vaste stukken brood meer over zijn.
Daarna voegt men de eieren toe, en mengt men de eieren onder het geheel. Vervolgens
voegt men de andere ingrediënten doe, en mengt men goed. Doe het geheel in een beboterde
vuurvaste vorm, en zet het in de oven gedurende plusminus 45 minuten op 180 graden.
[[Categorie:Belgisch gerecht]]
 
0

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.