Kookboek/Chimarrão: verschil tussen versies

 

'''Chimarrão''' is een soort thee gemaakt van [[yerba-mate|erva-amte]] (yerba-mate in het Spaans). In een speciale kop, genaamd "cuia", wordt dit kruid gemengd met water en via een dik ijzeren rietje, genaamd "bomba" opgedronken. Het drankje is typisch voor het zuiden van [[Brazilië]] en omringende landen als [[Paraguay]], [[Bolivia]], [[Uruguay]] en [[Argentinië]]. In het [[Spaans]] wordt deze drank '''chimarron''' genoemd.