Kookboek/Kniepertie: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
toev. |
+ingredienten |
||
Regel 6:
Volgens de [[traditie]] behoren de knieperties in [[december]] opgerold gepresenteerd te worden en vanaf [[nieuwjaarsdag]] als platte koek. De gedachte hierachter is dat in december het nieuwe jaar nog niet te zien is en op nieuwjaardags de geopende koek, omdat vanaf dan het nieuwe jaar zich pas ontvouwd.
===Recept===
* benodigdheden voor circa 75 à 80 knieperties:
** één pond witte [[suiker]]
** één pond patent[[meel|bloem]]
** twee zakjes [[vanille]][[suiker]]
** twee [[ei]]eren
** 250 gram gesmolten [[boter]]
** een mespuntje [[zout]]
** [[water]] (hoeveelheid naar eigen inzicht toevoegen tot een vloeibare massa ontstaat ter dikte van yoghurt)
** [[kaneel]] (naar believen)
[[categorie:gebak]]
| |||