Kookboek/Kruudmoes: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
'''Kruutmoes''' (ook wel: ''kruudmoes''; letterlijk: ''kruidenmoes'') is een oud [[Gelderland|Gelders]] en [[Overijssel]]s gerecht van [[gort]], [[karnemelk]], [[rozijn]]en en veel verse kruiden. Vroeger veel gebruikt
om de hardwerkende mannen op het land van een goede, stevige en voedende pap te voorzien. Tegenwoordig bijna niet meer gegeten.
*Personen: 4 tot 6
Regel 24:
#Snij intussen de kruiden fijn.
#Haal het spek en de worst uit de pan en snij het spek in stukjes en de worst in plakjes. Doe het spek, de fijngesneden kruiden en de boter in de pan en roer alles even door. Verwarm het nog even.
#Serveer de
Dit gerecht kan ook van kant-en-klaar gekochte [[gortenpap]] worden gemaakt. De gortenpap verwarmen. Dan het recept volgen vanaf *).
| |||