Versie van 28 jul 2006 23:21 bewerken Pjetter (overleg \| bijdragen) 10.553 bewerkingen k titel 'Kniepertie' gewijzigd in 'Transwiki:Kniepertie': Import van wikipedia-artikel en plaatsing in de pseudonaamruimte Transwiki ← Vorige wijziging		Versie van 28 jul 2006 23:23 bewerken ongedaan maken Pjetter (overleg \| bijdragen) 10.553 bewerkingen recept uit sjabloon Volgende wijziging →
Regel 1: [[Afbeelding:Knieperties1072.JPG\|thumb\|left\|300px\|''zelfgebakken knieperties uit Overijssel, (diameter 12-13cm)'']] ~~ingredienten_gerecht=~~* benodigdheden voor circa 75 à 80 knieperties: </br>▼ ~~{{recept\|~~ ~~naam_gerecht=Knieperties\|~~ ▲ ingredienten_gerecht=* benodigdheden voor circa 75 à 80 knieperties: </br> 500 gram witte [[sucrose\|suiker]] </br> 500 gram [[patentbloem]] </br> Regel 11 ⟶ 9: [[water]] (hoeveelheid naar eigen inzicht toevoegen tot een vloeibare massa ontstaat ter dikte van yoghurt) </br> [[kaneel]] (naar believen) </br> ** eventueel 1 glaasje (sherryglas) [[sherry]] (dan iets minder water toevoegen) \| ~~tekst_gerecht=~~Direct na het bakken, als het baksel nog warm is, kan het rond een stokje opgerold worden. Na afkoelen blijft een knapperig, hol rolletje over, dat door sommige mensen volgespoten wordt met slagroom. Anderen verkiezen een platgehouden kniepertie. }} Een '''kniepertie''' (knijpertje) is een zoete, dunne harde [[wafel]] die traditioneel rond de [[jaarwisseling]] wordt [[bakken\|gebakken]] en gegeten in met name [[Groningen (provincie)\|Groningen]], [[Drenthe]] en [[Overijssel]].

Kookboek/Kniepertie: verschil tussen versies