Leer jezelf ecologisch tuinieren/Tijm: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
imported>Veendorp diversen |
|||
Regel 26:
Vanwege de aromatische geur wordt tijm dikwijls in de zeepindustrie toegepast. De planten worden ook ingezet als [[geneeskrachtige plant]]en en als [[sierplant]]en. Bloemen en bladeren worden wel aangewend om [[thee (drank)|thee]] mee te bereiden en siroop. Ook wordt tijm gebruikt bij de bereiding van likeuren zoals [[Bénédictine]]. Daarnaast is het zoetige, maar sterke aroma geschikt voor het kruiden van groente, vis, vlees en sauzen.
Tijm kan 's zomers gemakkelijk worden gedroogd omdat het een houtige stengel en kleine blaadjes heeft. Hiervoor kan de plant buiten aan de waslijn worden gehangen of in een goed geventileerde kamer. Na het drogen kunnen de blaadjes worden verkruimeld en in gesloten potten worden bewaard.<ref>Koomen, E. (1976). ''Tuinieren voor iedereen''. Baarn: Market Books bv.</ref>
|