Leer jezelf ecologisch tuinieren/Tijm: verschil tussen versies

'''Tijm''' (''Thymus'') is een [[geslacht (biologie)|geslacht]] uit de [[lipbloemenfamilie]] (''Lamiaceae''). Het zijn [[kruidachtig]]e of [[houtachtig]]e planten met een erg aromatische geur, die tot 30 cm. hoog worden en bloeien in [[schijnkrans]]en. De planten komen algemeen voor in het [[Middellandse Zeegebied]] en in [[Azië]], maar een drietal soorten komt ook in België en Nederland voor.

Vanwege de aromatische geur wordt tijm dikwijls in de zeepindustrie toegepastgebruikt. De planten worden ook ingezetgebruikt als [[geneeskrachtige plant]]en en als [[sierplant]]en. Bloemen en bladeren worden welook aangewend om [[thee (drank)|thee]] en siroop mee te bereiden en siroop. Ook+Tijm wordt tijmook gebruikt bij de bereiding van likeuren zoals [[Bénédictinebénédictine]]. Daarnaast is het zoetige, maar sterke aroma geschikt voor het kruiden van groente, vis, vlees en sauzen.

Tijm bevat de stof [[thymol]], welke goed is voor de luchtwegen, meer bepaald tegen hoesten en symptomen van astma.{{Fact|date=Januari 2008}} Om deze symptomen tegen te gaan wordt veelal gebruik gemaakt van 'tijmsiroop', een siroop met hoge concentratie suiker en tijm.