Leer jezelf ecologisch tuinieren/Tijm: verschil tussen versies

| afbeelding = Thymus vulgaris0.jpg

| rijk = ''[[Planten|Plantae]]'' (Planten)

| stam = ''[[Embryophyta]]'' (Landplanten)

| afbeeldingII = Thyme-spice.jpg

| afbeeldingIItekst = Echte tijm

| afbeeldingIItekst = ''Thymus citriodorus''

| commons = Category:Thymus

Vanwege de aromatische geur wordt tijm dikwijls in de zeepindustrie gebruikt. De planten worden ook als [[geneeskrachtige plant]]en en als [[sierplant]]en gebruikt. Van de bloemen en bladeren wordt ook [[thee (drank)|thee]] en siroop bereid. Tijm wordt ook gebruikt bij de bereiding van likeuren zoals [[bénédictine]]. Daarnaast is het zoetige, sterke aroma geschikt voor het kruiden van groente, vis, vlees en sauzen.

 

 

Tijm kan 's zomers gemakkelijk worden gedroogd omdat de plant een houtige stengel en kleine blaadjes heeft. Hiervoor kan hij buiten aan de waslijn of in een goed geventileerde kamer worden gehangen. Na het drogen kunnen de blaadjes worden verkruimeld en in gesloten potten worden bewaard.<ref>Koomen, E. (1976). ''Tuinieren voor iedereen''. Baarn: Market Books bv.</ref>

Enkele andere soorten:

* [[Echte tijm]] (''Thymus vulgaris'')

 

==Geraadpleegde literatuur==

 

[[Categorie:Lamiaceae]]

[[Categorie:Kruid]]