Leer jezelf ecologisch tuinieren/Braam: verschil tussen versies

+bestanden
(Afbeeldingen)
(+bestanden)
Bestand:gezocht|[[w:Diarsia florida|''Diarsia florida'']]
Bestand:Diurnea.lipsiella.2.jpg|[[w:Najaarsbode|''Diurnea lipsiella'']] (Najaarsbode)
Bestand:gezochtPhragmatobia luctifera.jpg|[[w:Epatolmis caesarea|''Epatolmis caesarea'']]
Bestand:Sg fexx 21.jpg|[[w:Spaanse vlag (vlinder)|''Euplagia quadripunctaria'']] (Spaanse vlag)
Bestand:Euproctis chrysorrhoea (Linnaeus, 1758).jpg|[[w:Bastaardsatijnvlinder|''Euproctis chrysorrhoea'']] (Bastaardsatijnvlinder)
Bestand:Herminia tarsicrinalis01.jpg|[[w:Schaduwsnuituil|''Herminia tarsicrinalis'']] (Schaduwsnuituil)
Bestand:Zanclognatha.tarsipennalis.7219.jpg|[[w:Lijnsnuituil|''Herminia tarsipennalis'']] (Lijnsnuituil)
Bestand:gezochtIdaea.muricata.jpg|[[w:Geel-purperen spanner|''Idaea muricata'']] (Geel-purperen spanner)
Bestand:Issoria lathonia-01 (xndr).jpg|[[w:Kleine parelmoervlinder|''Issoria lathonia'']] (Kleine parelmoervlinder)
Bestand:Noctua.janthina.7349.jpg|[[w:Kleine breedbandhuismoeder|''Noctua janthina'']] (Kleine breedband-huismoeder)
Bestand:gezocht|[[w:Nordstromia argenticeps|''Nordstromia argenticeps'']]
Bestand:gezocht|[[w:Ocneria rubea|''Ocneria rubea'']]
Bestand:gezocht2TussockLarvae.jpg|[[w:Orgyia vetusta|''Orgyia vetusta'']] rups
Bestand:gezocht|[[w:Paradiarsia punicea|''Paradiarsia punicea'']]
Bestand:gezochtPyrgus melotis - Aegean skipper.jpg|[[w:Levantspikkeldikkopje|''Pyrgus melotis'']] (Levantspikkeldik-kopje)
Bestand:Pyrrhia umbra bl1.JPG|[[w:Oranje o-vlinder|''Pyrrhia umbra'']] (Oranje o-vlinder)
Bestand:Spialia sertorius.jpg|[[w:Kalkgraslanddikkopje|''Spialia sertorius'']] (Kalkgraslanddikkopje)
Bestand:gezocht|[[w:Ectoedemia erythrogonella|''Ectoedemia erythrogonella'']]
Bestand:gezocht|[[w:Bramenblaasmijnmot|''Ectoedemia rubivora'']] (Bramenblaasmijn-mot)
Bestand:gezochtEmmetia marginea.JPG|[[w:Emmetia heinemanni|''Emmetia heinemanni'']]
Bestand:gezocht|[[w:Emmetia marginea|''Emmetia marginea'']]
Bestand:Incurvaria.praelatella.-.lindsey.jpg|[[w:Aardbeiwitvlekmot|''Incurvaria praelatella'']] (Aardbeiwitvlekmot)
Het [[w:RIVM|RIVM]] adviseert wilde bosvruchten zoals bramen te wassen en liefst nog te koken (bijvoorbeeld in jam). Op plaatsen waar [[../Dieren#Vos|vossen]] voorkomen kunnen wilde vruchten namelijk besmet zijn met [[w:lintworm|lintworm]] via de uitwerpselen van vossen. In Nederland en België is dit echter vrij zeldzaam.
 
;Inhoudstoffen==
Zoals alle vruchten heeft ook de braam een lage [[w:pH|pH]]-waarde, die varieert van 2,8 tot 3,8. Een liter bramensap bevat 8-15 gram zuur (gemiddeld 11,5 g), waarvan appelzuur het hoofdbestanddeel is. De braam bevat 9-16 % suiker bestaande uit [[w:glucose|glucose]], [[w:fructose|fructose]] in ongeveer gelijke hoeveelheden en een klein beetje [[w:sacharose|sacharose]] en [[w:maltose|maltose]]. De [[w:Brix-waarde|Brix-waarde]] is 9-14. Verder zitten in bramen vooral vitamine C. Daarnaast bevatten bramen 1% eiwit, 6% koolhydraten en 1% vet. De energieinhoud van 100 g bramen is 155 [[w:kilojoule|kJ]].
 
{{referencesappendix}}
{{Commonscat|Rubus}}
{{Wikipedia|Pagina={{SUBPAGENAME}}|Naam={{SUBPAGENAME}}}}
76

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.