Kookboek/Kroketten en bitterballen: verschil tussen versies

*1 [[Kookboek/Bouillonblokje|bouillonblokje]] (pas het soort aan het gerecht aan)

*[[Kookboek/Kruiden en specerijen|Kruiden]] (aanpassen aan het gebruikte hoofdingrediënt).

*om het opstijven te bevorderen kun je er eventueel een geweekt blaadje [[Kookboek/Gelatine|gelatine]] aan toevoegen.

 

==Bereiding ragout==