Kookboek/Appeltaart: verschil tussen versies

7 bytes toegevoegd ,  8 jaar geleden
geen bewerkingssamenvatting
(- {{GFDL-oud}})
Geen bewerkingssamenvatting
[[Kookboek/Cake, gebak en taart|Cake, gebak en taart]] | [[Kookboek/Recepten|Receptenindex]]
 
Dit is de typische angelsaksischeAngelsaksische vorm van appeltaart, waarbij het deeg ook de bovenkant helemaal bedekt.
 
==Ingrediënten==
*225g225 g [[Kookboek/Bloem|bloem]], plus nog wat om het aanrecht te bestrijken
*110g110 g [[Kookboek/Boter|boter]] of [[Kookboek/Margarine|margarine]]
*snufje [[Kookboek/Zout|zout]]
*2 eetlepels koud en 3 eetlepels heet [[Kookboek/Water|water]] (1 eetlepel = 15 ml)
*500g500 g kook[[Kookboek/Appel|appels]], in plakjes ''(GoudreinetGoudreine, James Grieves)''
*30g30 g [[Kookboek/Suiker|suiker]], plus nog wat om op de buitenkant te strooien
*30g30 g [[Kookboek/Melk|melk]]
 
==Bereidingswijze==
#Bedek het met de andere korst, hecht de beide randen stevig aan elkaar met een vork of vinger
#Bestrijk de bovenkant van het deeg met melk en bestrooi met suiker
#Bak in een voorverwarmde oven op 135° C totdat de taart goudbruin is (45 tot 60 min.)
#Serveer warm met bijv.bijvoorbeeld ijs of [[Kookboek/Custard|custard]] / vanillevla.
 
==Opmerkingen, tips en variaties==
Anonieme gebruiker
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.