Kookboek/Crème au beurre-taart: verschil tussen versies

geen bewerkingssamenvatting
k (Wijzigingen door 84.195.115.154 hersteld tot de versie na de laatste wijziging door Wolvenraider)
Geen bewerkingssamenvatting
* Schik de eerste laag koekjes in een vierkant of rechthoek.
* Besmeer met behulp van een spatel de koekjes met een laag crème au beurre. Deze laag mag even dik zijn als de koekjes zelf.
* Leg de volgende laag geweekte koekjes en bestrijk opnieuw met een laag crème au beurre. Een maagvullendemaag vullende koek bevat 4 tot 5 laagjes koek. Een lichtere versie kan met 3 laagjes koek.
 
* Bestrijk de bovenste laag koekjes met crème au beurre en bestrijk eveneens de zijkanten van de taart met een laag crème au beurre.
* Een eierloze crème au beurre is te maken door 250 gram boter te mengen met 250 gram bloemsuiker en enkele eetlepels opgeloste koffie. Deze crème au beurre is veel zwaarder. Men kan de beide soorten afwisselen indien men een erg grote taart wenst te maken.
* In plaats van oploskoffie kunnen de koekjes ook geweekt worden in een oplosbare café glacé (een koud bereide koffie op basis van melk, als oploskoffie te koop in de supermarkt)
* Door de crème au beurre in een slagroomzakslagroom zak te doen, kan de taart afgewerkt worden met mooie toefjes crème au beurre.
 
[[Categorie:Cake, gebak en taart|Crème au beurre-taart]]
Anonieme gebruiker
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.