Kookboek/Appeltaart met rozijnen: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Regel 36:
#Vermeng in een ruime kom de appel en rozijnen meng er daarna wat custardpoeder doorheen (dit zorgt ervoor dat het vocht dat tijdens het bakken uit de appels komt enigszins zal worden opgenomen).
#Boter, suiker, de c.a. 2 derde van het ei, zout, en kaneel in een ruime kom schuimig roeren.
#De gezeefde bloem
#Hierna het deeg in de koelkast op laten stijven.
#Het deeg dun uitrollen en hiermee de springvorm bekleden, een dun laagje koekkruimels (bijvoorbeeld Janhagel) over de bodem strooien (tegen teveel vocht) en de vulling gelijkmatig over de vorm verdelen.
#Van het deegrestant smalle reepjes snijden en hiermee het bekende 'roosterpatroon' op de bovenkant van de taart maken.
#Bestrijk de bovenkant van de taart met de rest van het ei
#Bak #Bestrijk hem als hij gaar is direct uit de warme oven met wat warme abrikozenjam, laat hem afkoelen, en maak de springvorm los. Serveren met slagroom.
|