Kookboek/Naakte kindertjes in het gras: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
|||
Regel 1:
{{Receptmetafbeelding|
Dit traditioneel Hollandse gerecht, ook wel ''blote billetjes in het gras'' genoemd, bestaat in hoofdzaak uit een stamppot in combinatie met peulvruchten.▼
|Naam=Naakte kindertjes in het gras
|Afbeelding=
|Categorie = Stamppot
|Porties=4
|Energie=
|Tijd=
|Stippen=2
|Moeilijkheid=
}}
▲Dit traditioneel Hollandse gerecht, ook wel ''blote billetjes in het gras'' genoemd, bestaat in hoofdzaak uit
==Ingrediënten==
Regel 14 ⟶ 25:
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Snijd de snijbonen in reepjes. Snijd de spek in reepjes en de worst in plakjes. Pers de knoflook. Hak de peterselie fijn. Kook de aardappels gaar en pureer ze met de warme melk erbij. Voeg de knoflook en naar smaak boter, peper en zout toe. Kook intussen ook de snijbonen gaar en voeg ze toe aan de aardappelpuree. Bak de spekjes lichtbruin en voeg ze dan samen met de witte bonen plakjes worst toe aan de stamppot. Doe de stamppot op een schaal en voeg ten slotte de peterselie toe.
==
*De aardappelen en snijbonen kunnen ook samen worden gekookt, maar denk eraan dat voor de aardappelen de kooktijd ca. 10 min langer is dan voor de bonen.
[[Categorie:Nederlandse keuken]]
[[Categorie:Groentenrecept|Naakte kindertjes in het gras]]
[[Categorie:Stamppot|Peulvruchten]]
| |||