Kookboek/Aanmaken: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
AventicumRobot (overleg | bijdragen)
k Robot: wijziging Categorie:Bereidingstechniek
Geen bewerkingssamenvatting
Regel 1:
{{Bereidingstechniek}}
'''Aanmaken''' is een kooktechniekhulptechniek bij het [[Kookboek/Koken|koken]] met als doel het vermengen van een verdikkingsmiddel met water, waardoor het beter toe te voegen is aan het warme vocht. Zonder aanmaken is de kans op klonten van het verdikkingsmiddel erg groot.
 
Aanmaken doet men met [[Kookboek/Bloem|bloem]], [[Kookboek/Zetmeel|aardappelzetmeel]] of [[Kookboek/Maïzena|maïzena]] en is een onderdeel van het proces [[Kookboek/Binden|binden]].
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.