Kookboek/Foe Yong Hai: verschil tussen versies

==Bereidingswijze==

#[[Kookboek/Fruiten|Fruit]] in een grote koekenpan de gesnipperde ui en de champignons in enkele minuten.

#Kluts de eieren in een kom. Voeg peper en zout toe en vervolgens de taugé en de ham.

#Doe het mengsel van eieren, taugé en ham in de koekenpan en bak de omelet al roerend af. Draai de omelet tijdens het gaar worden eenmaal om.