Kookboek/Wijn: verschil tussen versies

# Pluk en verzamel de druiven in een ton of een andere opslageenheid

# Maak van de druiven pulp door met de voeten erop te lopen (klompen helpen ook) of met een andijviestamper.

# Bedek de ton of opslageenheid met een doek/kaasdoek en zet deze met wasknijpers vast.

# Laat de fijn gestampte druiven een dag of 4 staan om rosé te maken, een week voor rode wijn (afhankelijk van het druivensoort) en voor witte wijn verwijder de schillen zodat alleen het vocht overblijft.