Versie van 17 jul 2016 10:44 bewerken De Wikischim (overleg \| bijdragen) moderatoren 11.416 bewerkingen k De Wikischim heeft de pagina Kookboek/Hoummous hernoemd naar Kookboek/Hummus zonder een doorverwijzing achter te laten: Juiste spelling, http://woordenlijst.org/#/?q=hummus ← Vorige wijziging		Versie van 17 jul 2016 10:47 bewerken ongedaan maken De Wikischim (overleg \| bijdragen) moderatoren 11.416 bewerkingen k sp./lf Volgende wijziging →
Regel 12: [[Kookboek/Bijgerecht\|Bijgerecht]] \| [[Kookboek/Recepten\|Receptenindex]] '''~~Hoummous~~Hummus''' (uitspraak: ''Goe-moes'') (ook "hoemoes", ''hummus'', ''humus'' of ''humous'') is een mousse van kikkererwten die vaak met pitabrood wordt gegeten. ==Ingrediënten == Regel 35: * Giet wat olijfolie over het bord en garneer met wat peterselie, groenten en/of (saus van) scherpe peper. ==Gerechten op basis van ~~hoummous~~hummus== * ''~~Hoummous~~Hummus met tahini'' - ~~hoummous~~hummus met ~~er overheen~~eroverheen nog een extra portie tahini * ''~~Hoummous~~Hummus masabacha'' - ~~hoummous~~hummus met hele kikkererwten erdoorheen, Dit gerecht wordt soms warm opgediend. * ''~~Hoummous~~Hummus met foel'' - ~~hoummous~~hummus met warme bruine bonen. Optioneel kan hier nog een gekookt ei bij. * ~~Hoummous~~Hummus dient tevens als basis voor [[Kookboek/Falafel\|falafel]] en wordt daar ook als saus bij geserveerd.

Kookboek/Hummus: verschil tussen versies