Kookboek/Tomatensaus: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
|||
Regel 29:
==Varianten==
*In plaats van verse tomaten kunnen ook gepelde tomaten uit blik worden gebruikt. In dat geval deze klein snijden en als laatste toevoegen in de koekenpan samen met peper en zout. De tomaten moeten in dit geval ca. 10 minuten meegaren.
*Na het fruiten van de ui en knoflook kan tegelijk met de overige ingrediënten (groente)bouillon of rode wijn worden toegevoegd
*Er kan voor een volledig "basale" saus ook alleen met tomaten, knoflook en olie worden gewerkt. Andere ingrediënten en bijvoorbeeld gehakt kunnen naar keuze worden toegevoegd.
| |||