Kookboek/Taco's met zoete aardappel en zwarte bonen: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Pbuddenberg (overleg | bijdragen)
Nieuwe pagina aangemaakt met 'Mexicaans | Taco | Receptenindex {| width="200px" border="2" cellpadding="4" cellspacing="1" align="right" bgcolor="#f0f8ff" style="margin-le...'
 
Pbuddenberg (overleg | bijdragen)
Geen bewerkingssamenvatting
Regel 1:
Mexicaans | Taco | [[Kookboek/Recepten|Receptenindex Terug naar de receptenindex]]
 
Mexicaans | Veganistisch | taco
{| width="200px" border="2" cellpadding="4" cellspacing="1" align="right" bgcolor="#f0f8ff" style="margin-left:1em; margin-bottom:1em;"
!align="center" colspan="2"|Overzicht
|-align-"center"
|-
||Categorie:
||
|-
||Aantal porties:
||
|-
||Energie:
|| kcal/ kJ
|-
||Tijd:
||
|-
||Moeilijkheidsgraad:
|align="center"|[[Afbeelding:5o5dots.svg]]
|}
 
=== Ingrediënten ===
<pre>*/ (Tekst tussen */ en /* dient in het recept verwijderd te worden.)
 
Een korte beschrijving van het recept zou hier moeten
Voor de aardappelen:
staan; iets tussen één zin en een paragraaf of twee is
* 2 zoete (oranje) aardappelen, geschild en in kleine blokjes gesneden (5-8 mm)
goed. Beschrijf wie het gerecht gebruikt en hoe, alsook
* 1 eetlepel olijfolie
alles wat er normaal samen mee wordt bereid. Verhalen
* zout en rode chili vlokken naar smaak
het ontstaan van het recept of andere anekdotes zijn welkom.
* sap van 1 limoen
&nbsp;
 
Een foto van het gerecht, als het klaar is, is behulpzaam
Voor de koolsalade:
en zou in dit deel moeten staan. Misschien in de tabel.
* 2 koppen gesnipperde rode/groene kool
Gebruik hiervoor de code:
* 1/4 kop fijngesneden ui
|-
* 2 eetlepels gehakt korianderblad
|colspan=2|[[Afbeelding:Gerecht.jpg]]
* zout en rode chili vlokken naar smaak
vóór de |}. /*
* sap van 1 limoen
</pre>
 
Voor de bonen:
* 1 theelepel olijfolie
* 1/4 kop fijngesneden ui
* 1 theelepel gemalen komijn
* 1 blik zwarte bonen (400g), uitgelekt en afgespoeld
* sap van 1 limoen
 
Voor de tortilla's:
* 300 gram bloem
* halve theelepel zout
* 125 ml warm water
* scheut olijfolie
 
=== Benodigdheden ===
* Oven
* Bakplaat
* Bakpapier
 
 
 
=== Bereidingswijze ===
 
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de blokjes zoete aardappel op een bakplaat met bakpapier. Doe de olijfolie, zout, chili vlokken en limoensap er bovenop. Roer door totdat alle aardappelstukjes bedekt zijn.
 
Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak totdat de aardappelstukjes gaar en bruin zijn. Dit duurt ongeveer een half uur. Haal de bakplaat één of twee keer uit de oven om de aardappelstukjes door te roeren. Dan weet je zeker dat ze gelijkmatig garen. Haal de bakplaat uit de over als de aardappelblokjes gaar en bruin zijn.
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.