Kookboek/Komkommersoep koud: verschil tussen versies
< Kookboek
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Nieuwe pagina aangemaakt met '{{Recept| | Naam = Komkommersoep koud | Categorie = Soep | Porties = 4 | Energie = 104 kcal | Tijd = 2h en 10 min | Stippen = 1 }} File:Cucumber from Denmark.jpg|...' |
(geen verschil)
|
Versie van 5 jun 2017 21:54
| Komkommersoep koud | |
|---|---|
| Categorie | Soep |
| Aantal porties | 4 |
| Energie | 104 kcal |
| Bereidingstijd | 2h en 10 min |
| Moeilijkheidsgraad | 
|
Ingrediënten
- 2 komkommers
- 500 g yoghurt
- 1 knoflookteentje
- ½ citroen
- zout en peper naar smaak
- finishing touch: 3 takjes dille
Benodigdheden
- Scherp mes
- Snijplank
- Knoflookpers
- Grote kom
- Staafmixer of blender
Bereiding
- Snijdt de komkommer in stukjes, bewaar echter wat voor de decoratie
- Meng de stukjes komkommer met de yoghurt
- Pers het knoflookteentje en doe dit bij het komkommer-yoghurt mengsel
- Pers de citroen uit en doe de sap van de citroen erbij
- Zout en peper naar smaak erbij, en de dille van 2 takjes, echter gerispt (dus niet de steel)
- Pureren
- Als je het dunner wilt hebben, doe er nog wat water bij, maar echt nodig is dat niet.
Serveren
- Serveren in soepkommen of soepborden
- Leg er een dun plakje komkommer op
- Wat gerispte dille op de soep
- Serveren met geroosterd brood erbij
Eet smakelijk!